香港红酒品酒大师

Simon Tam（谭子健）

周国明（Nelson Chow）

现任香港专业品酒师协会主席兼国际品酒师协会亚洲太平洋区副主席，从事酒店界及餐饮服务行业工作逾30年，于2011年获香港十大葡萄酒品酒师殊荣。

Johnson Liao（廖英智）

华人品酒师协会会长，与罗曼尼康帝等法国名庄有世交，在法国拥有自己的葡萄园，有种植倡导者。

Peter Kwong（邝英志）

香港专业品酒师协会首席星品酒师，葡萄酒教育、评审。

郭志（Eric Kwok）

品酒资历10年，现职Merit Wine Boutique Executive Manager，曾获得多个国际葡萄酒比赛冠军。