粉丝扇贝烤盘里的做法
粉丝扇贝烤盘里的做法如下：
食材准备
海鲜选择：虾、扇贝、蛏子等。
食材：龙口粉丝、扇贝、大蒜、葱、青红椒、油、蒸鱼豉油、盐、料酒、生粉、烤粉丝扇贝的做法。
海鲜处理
虾：去虾线，保持虾的完整。
扇贝：清洗干净，去除泥沙，将扇贝肉从壳上取下一部分。
蛏子：吐尽泥沙后清洗。
组装食材
在烤盘或烤具中，先铺上一层泡发好的粉丝。
将处理好的海鲜放在粉丝上。
在海鲜和粉丝上均匀地浇上制作好的蒜蓉酱。
烤制过程
在烤箱中用 200 - 220℃烤制 10 - 15 分钟左右。
如果是用炭火烤制，要注意火候的控制，避免烤焦。