六格西点烘焙原料

六格西点烘焙原料包括以下几类：

面粉

高筋面粉：适合制作比萨、面包等需要较强筋性的点心。

中筋面粉：适合制作中式面点、中式点心等。

低筋面粉：适合制作蛋糕、饼干、酥皮点心等需要较低筋性的食品。

全麦面粉：由全粒小麦磨制，包含胚乳、麸皮及胚芽，适合制作全麦面包和小西饼。

糖类

细砂糖：适合西点烘焙，颗粒大小适中，易于溶解。

糖粉：细砂糖磨成更细的粉末，适合口感更细致的点心，也可用于蛋糕装饰。

蜂蜜：增加烘焙特殊风味。

麦芽糖：适合酵母发酵，使面包发酵更好。

油脂

黄油：制作西点必备，用于多种点心。

奶油：建议使用动物性奶油，如爱乐薇奶油，适用于制作鲜奶蛋糕、冰激凌等。