厨具抗菌新概念

厨具抗菌新概念主要涉及到 利用特定材质和工艺来抑制或杀死厨具表面的细菌和病毒，从而保障厨房卫生和食品安全。以下是几种主要的抗菌厨具概念：

抗菌不锈钢材质

由中科院金属学院杨柯研究员领导的课题组研制开发，兼具结构、耐蚀和抗菌功能的新材料。

通过在不锈钢中添加金属Cu、Ag等抗菌金属元素，并经过抗菌热处理，使材料表面释放微量的铜离子参与杀菌。

这种抗菌不锈钢具有长效的抗菌功能，且对现有不锈钢的性能和影响生物安全性影响较小。

金属离子抗菌+高分子技术

金牌厨柜联合晋大科技开发的创新抗菌技术，应用于柜体、台面、门板等厨柜组件。

该技术获得了日本SIAA抗菌标准认证，具有大于99.99%的抗菌率。

多功能抗菌厨具

金牌厨柜的抗菌厨房不仅包括抗菌材料，还集成了洗碗机、垃圾处理器、收纳功能和智能系统，进行杀菌、净化、隔离细菌等操作。

这种综合性的抗菌解决方案旨在打造全方位的健康的厨房环境。

建议

在选择抗菌厨具时，建议消费者关注产品的抗菌率、材质的安全性以及是否获得相关认证。例如，选择经过权威机构测试并认证的产品，以确保其抗菌效果和安全性。同时，考虑到抗菌厨具的实用性和耐用性，选择既符合卫生标准又能满足日常使用需求的产品。