餐饮店种类

餐饮门店可以根据不同的分类方式进行划分，主要包括以下几类：

包括酒家、酒楼、酒店、饭庄等，主要以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目。

进一步细分为：

特大型餐馆：经营场所使用面积在3000㎡以上或就餐座位数在1000座以上。

大型餐馆：经营场所使用面积在500~3000㎡或就餐座位数在250~1000座。

中型餐馆：经营场所使用面积在150~500㎡或就餐座位数在75~250座。

小型餐馆：经营场所使用面积在150㎡以下或就餐座位数在75座以下。

以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。

以点心、小吃为主要经营项目的单位。

以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位，包括甜品站。

设于机关、学校（含托幼机构）、企事业单位、建筑工地等地点，供内部职工、学生等就餐的单位。

根据集体服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。

由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的提供者。

酒店餐饮：如五星级酒店品牌，主要以高端餐厅、宴会为主。

连锁餐饮：如外婆家、海底捞、喜茶等连锁店铺，主要集中在大型商超。

大众社会餐饮：包括街边店、快餐店、酒楼、农家乐等。

小众餐饮：以高端私房菜为主。

咖啡馆/咖啡店：以供应咖啡和小吃为主，常见于城市中心区域。

自助餐厅：顾客可以根据自己的喜好和需求，在餐厅内自由选择食物。

品牌连锁餐厅：如肯德基、必胜客等，统一的装修风格和固定的菜单是其特点。

高档餐厅：提供高品质食材，注重食物的精心制作和用餐环境的舒适。

烧烤店：顾客可以在店内烧烤肉类、海鲜等食材，常见于夜市或户外用餐场所。

这些分类方式有助于更清晰地理解餐饮门店的业态和规模，便于管理和监管。