虾怎么做减脂又好吃

虾是一种高蛋白、低脂肪的食物，非常适合减肥减脂期间食用。以下是一些既减脂又好吃的虾的做法：

原汁原味焖虾

食材：大虾、葱、姜、蒜、小米辣。

做法：

1. 调酱汁：小葱段、蒜末、小米辣、2勺生抽、1勺陈醋、适量香油，再倒入少许凉白开，拌匀即可。

2. 锅内放入葱段和姜片，平铺上虾，淋两圈料酒，盖锅盖中火焖6分钟就可以出锅。

3. 虾过冷水剥壳，放入酱汁碗里拌匀即可。

特点：味道鲜甜，肉质Q弹紧实，低卡高蛋白，减脂期也可以吃。

无水焖虾

食材：新鲜虾、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、盐、胡椒粉、食用油。

做法：

1. 将虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签从虾背的第二节处挑出虾线。

2. 锅中加入适量的食用油，油热后放入姜片、葱段和蒜瓣炒香。

3. 将处理好的虾放入锅中，均匀铺开，不要重叠。