香菜和什么一起炒好吃

香菜是一种非常受欢迎的香料，它可以和多种食材搭配，制作出美味的菜肴。以下是一些香菜搭配的食材和做法：

香菜炒牛肉

牛肉切片，用料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉和鸡蛋清腌制。

热油炒牛肉至变色，加入小米辣、葱、姜、蒜炒香。

加入香菜段，快速翻炒，使香菜和牛肉混合均匀。

香菜炒肉

猪里脊肉切丁，用酱油、料酒、鸡蛋清腌制。

香菜摘洗干净，切成大段，香菜梗和叶分开。

锅中加油，先炒猪肉至变色，加入香菜梗，继续翻炒至软。

加入香菜叶和调料，如孜然，快速翻炒。

香菜炒青椒

青椒切片，香菜切段。

热油炒青椒至断生，加入香菜段，快速翻炒。

香菜炒豆腐皮

豆腐皮切丝，香菜切段。

锅中加油，炒香剁椒，加入豆皮丝翻炒。

加入香菜茎、生抽、盐，炒匀后加入香菜叶。

香菜炒蛋

香菜切小段，鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、鸡精和料酒搅拌均匀。

热油炒蛋至半熟，加入香菜段，快速翻炒均匀。

香菜拌牛肉

卤牛肉切片，香菜切段。

香菜和牛肉混合，加入适量的盐、酱油、鸡精等调料。

以上是一些香菜搭配的常见做法，你可以根据个人口味进行调整。香菜具有独特的香味，搭配不同的食材可以制作出多样化的美味菜肴