甜鱼怎么做好吃

制作甜鱼的方法有很多种，下面是一种简单的甜鱼做法，使用无骨白鱼柳作为原料：

食材和调料

无骨白鱼柳：500g

洋葱：1个

调料：番茄汁、油、盐、糖、醋、胡椒粉、淀粉

制作步骤

准备鱼柳：

将无骨白鱼柳清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。

腌制鱼柳：

在鱼柳上均匀涂抹盐和胡椒粉，腌制10分钟。

炸鱼柳：

在锅中倒入足够的油，烧至油温约8成热，在鱼柳两面均匀裹上一层淀粉，然后放入油锅中煎至两面金黄。

炒制香料：

在另一个锅中加热油，放入蒜蓉爆香，然后加入洋葱丝炒至软。

调制酱汁：

在炒香料的锅中加入番茄汁、糖、醋，搅拌均匀后煮沸。

收汁：

将炸好的鱼柳放入调好的酱汁中，翻炒均匀，让鱼柳充分吸收酱汁的味道。

出锅装盘：

酱汁收至适当浓稠度后，即可出锅装盘，可根据个人口味撒上葱花或香菜作为装饰。

请根据个人口味调整调料的用量，并享受烹饪的过程!