黄鸭鱼汤怎么做好吃

黄鸭鱼汤的做法有多种，以下提供几种常见且美味的做法：

1. 清淡高蛋白做法

用料：

黄鸭叫 5条

姜 5片

油 适量

水 适量

盐 适量

做法：

1. 黄鸭叫去内脏，洗净。

2. 油入锅烧热后放入黄鸭叫，每面煎三十秒至肉熟。

3. 放入姜片、盐，倒入水没过鱼，盖上锅盖焖煮15分钟左右。

4. 煮至白的鱼汤比鱼低一点，调味出锅。

5. 如果想再添加一点咸鲜味，可以加一点胡椒粉。

2. 家常做法

用料：

黄鸭叫 2条

猪油 适量

料酒 适量

盐 适量

生姜 适量

葱 1根

蚝油 适量

做法：

1. 黄鸭叫洗净，用适量盐和料酒腌制，同时加入生姜丝和葱白，半小时后，加入猪油和蚝油。