黄尖鱼怎么做好吃

黄尖鱼可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

清蒸黄尖鱼

清洗黄尖鱼，去鳞、去内脏、去头尾。

在鱼身两侧切几刀，帮助入味。

放入蒸锅中，撒上葱姜末，蒸10-15分钟。

出锅前淋上热油和蒸鱼豉油，增加鲜味。

红烧黄尖鱼

黄尖鱼洗净，去鳞、去内脏、去头尾，裹上一层薄薄的面粉后放入油锅炸至金黄色。

葱姜蒜切段，放入碗中，加入花椒、大料、干辣椒，倒入料酒、老抽、盐、鸡精、白糖调匀。

把炸好的鱼放入锅中，将调好的料汁倒在鱼身上，添入适量清水末过鱼身，中火炖至20分钟即可。

煎黄尖鱼

黄尖鱼洗净，去鳞、去内脏、去头尾。

锅烧热，倒入适量油，放入姜片爆香，然后放入黄尖鱼煎至两面金黄。