买的甜面酱怎么熬好吃

熬制甜面酱的方法有很多种，下面提供几种常见且权威的做法：

方法一：

准备材料

甜面酱、海天黄豆酱、海天老抽、海天生抽、海天耗油、味精、鸡精、白糖、十三香、南德、淀粉、香料（如胡椒、花椒、小茴香、香叶、孜然、八角、桂皮）、姜。

熬制步骤

锅烧热后倒入100克油，加入姜末翻炒至香。

加入黄豆酱继续翻炒至香。

加入香料和十三香翻炒。

加入老抽、生抽、耗油各100克，甜面酱200克，熬制一两分钟。

加入六斤左右开水，加入鸡精、味精、南德、白糖，搅拌均匀。

用水加适量淀粉勾芡，边搅拌边倒入淀粉。

方法二：

准备材料

精选酱油、老抽、面粉、水、白砂糖、色拉油。

制作过程

准备一小碗清水，加入酱油和水搅拌均匀。

加入干面粉，搅拌至无颗粒。