旧红酒为什么比新红酒贵
旧红酒比新红酒贵的原因主要有以下几点:
效用价格论:
旧葡萄酒在人们心目中被认为比新酿造的葡萄酒更好饮,这是由于葡萄酒经过长期贮藏,发生了化学变化,使得其口感和风味更佳。因此,旧葡萄酒提供了更高的效用,从而在市场中获得了更高的价格。
生产时间较长:
旧葡萄酒的生产时间比新葡萄酒长,投入的不变资本也更大。尽管它们在生产过程中所耗费的劳动时间相同,但由于生产周期长,旧葡萄酒的生产价格相对较高。
资本流动和利润均衡化:
根据马克思的劳动价值论,资本会从高利润部门流向低利润部门,最终形成平均利润率和生产价格。由于旧葡萄酒的生产周期长,其生产价格高于新葡萄酒。
稀缺性:
随着时间的推移,葡萄酒的供应逐渐稀缺,尤其是那些具有良好陈年潜力的葡萄酒。稀缺性使得旧葡萄酒的价格更高。
品质因素:
旧世界的红酒通常比新世界的红酒更具陈年能力,因此价格更高。此外,葡萄藤的树龄也会影响葡萄酒的价格,老藤酿造出的葡萄酒通常价格更高。
生产和维护成本:
陈酿葡萄酒需要长时间的贮藏和管理,这些都会增加成本。同时,高品质的葡萄酒在酿制过程中需要更多的时间和精力,这些都会反映在最终的价格上。
综上所述,旧红酒之所以比新红酒贵,主要是因为它们在效用、生产过程、资本流动、稀缺性、品质以及生产和维护成本等方面具有不同的优势。