烤鸭放火锅里面煮

烤鸭可以放入火锅中煮，以下是一个具体的做法：

食材准备

火锅底料

烤鸭

其他蔬菜（如毛肚、千层肚、蔬菜等）

调料（如辣椒油、花椒、葱花等）

步骤

前期准备：

火锅底料炒香，加入清水煮十分钟左右，捞出香料渣。

其他难熟食材（如毛肚、千层肚）烫20秒左右，其他蔬菜煮熟捞出。

煮烤鸭：

烤鸭下锅煮2-3分钟即可。

最后调味：

倒入调好的辣椒汤汁，撒上葱花即可。

提示和建议

烤鸭煮的时间不宜过长，以免肉质变老。