高铁餐饮的主要业务有

高铁餐饮的主要业务包括以下几个方面：

提供餐食和饮料：

高铁餐饮服务通常包括提供正餐、点心、酒水及咖啡等，以满足乘客在旅途中的饮食需求。部分高铁线路还会提供特色美食，让乘客在旅途中也能享受到美味。

商品供应与销售：

高铁餐服员负责列车上的商品供应，包括餐饮、饮料、零食、水果、特产、百货等，并进行销售。

信息服务：

高铁餐饮服务人员还会提供列车时刻、票价、座位类型、旅行指南等信息，帮助乘客更好地规划行程。

清洁卫生：

高铁餐服员负责维护列车的清洁卫生，包括清理餐车内的垃圾和餐具等。

特殊服务：

部分高铁线路还会提供行李托运服务，帮助携带大量行李的乘客将行李安全运送到目的地。

订餐服务：

高铁餐吧乘务员还负责处理乘客的订餐服务，如咖啡、果汁、餐饮等。

中央厨房与食品生产：

一些高铁餐饮还涉及中央厨房和食品生产，集研发、鲜食生产、综合配送及原材料生产供应等功能于一身，确保餐食的质量和供应效率。

综上所述，高铁餐饮的主要业务涵盖了餐饮服务的提供、商品销售、信息服务、清洁卫生、特殊服务以及食品生产等多个方面，旨在满足乘客在高铁旅途中的各种需求。