大米烫做法

大米烫的做法如下：

食材准备

大米适量

清水适量

食用油一汤匙

调料（如盐、鸡精或味精）适量

葱、蒜适量

其他蔬菜（如胡萝卜、青菜、香菇等）

制作步骤

将大米淘洗干净，沥干水分备用。

在锅中加入适量的食用油，加热至油温适宜。

将大米倒入锅中，迅速搅拌，使大米均匀受热，注意控制火候，避免大米炸焦。

当大米呈金黄色时，加入适量的高汤或清水，继续煮沸。

在此过程中，将切好的蔬菜加入锅中，与大米一同翻炒均匀。

根据个人口味，适量加入盐和鸡精或味精调味。

最后根据需要撒上葱花，增加香气。