白花饼的做法

酱香花白饼

材料：花白（可能是指花菜或者花椰菜）、酱油、面粉、胡椒粉、盐。

做法：

将洗好的花白切成碎末，加适量的盐腌制两分钟。

加入酱油、胡椒粉和辣椒面（如果喜欢吃辣），搅拌均匀。

加入面粉和水，形成面糊。

电饼档两面都抹上薄薄的一层油，待热之后倒入面糊，做成想要的形状。

传统鲜花饼

材料：面粉、猪油（或植物油）、细砂糖、水、玫瑰酱（或其他鲜花酱）、熟糯米粉、炒熟的花生碎。

做法：

制作油皮和油酥，油皮材料包括中筋面粉、猪油、细砂糖和水，油酥材料包括低筋面粉和猪油。

馅料搅拌，将玫瑰酱、炒熟的花生碎和熟糯米粉混合均匀，冷藏成型。

油皮包裹油酥，擀卷成型，包入馅料，压扁成饼。