西点什么含量高

西点的 脂肪和蛋白质含量较高。

小点心类：

主要原料包括黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉等，这些原料使得小点心口感酥脆香甜。

蛋糕类：

配料中鸡蛋和黄油含量高，这些成分使得蛋糕组织松软、香甜可口，并且装饰美观。

起酥类：

主要原料是面和油，产品式样美观大方，虽然具体营养成分未详细列出，但可以推测其脂肪含量也较高。

综上所述，西点的脂肪和蛋白质含量较高是其主要特点之一，这也是其深受欢迎的重要原因。