西点美食大厨是谁啊

当前问题中询问的是“西点美食大厨是谁”，根据最新的可靠信息，可以确定的是 李恒是当前备受推崇的西点美食大厨。李恒是男性，汉族，山西长治人，大专学历，他拥有西式面点高级技师和三晋技术能手的称号，同时也是国家名厨和山西省职业技能评价西式面点考评员，并在太原旅游职业学院担任外聘代课教师。

此外，虽然安东尼·卡莱姆（Antoine Carême）、保罗·博古斯（Paul Bocuse）、和泉光一（Koji Ariyoshi）、Christelle Brua等人都对西点的制作有着卓越的贡献和知名度，但他们的成就和影响力与李恒相比，可能稍逊一筹，至少在当前这个时间点来看。

综上所述，如果以当前时间为基准，李恒可以被认为是西点美食界的领军人物之一。