长兴什么好吃

长兴有许多美食值得一试，以下是一些推荐：

友琴面馆（东白溪公寓店）：面条劲道有嚼劲，浇头可以自己选择，搭配丰富的小料，拌上猪油酱油，一口下去非常满足。

干挑面：浙江省湖州市长兴县著名的面食，起源于长兴，后流传于湖州地区，干湿适中的来自于粮食内部的香味被透析出来。伴之于新鲜猪油的动物肉香，以及店家传统自做的辣佐料、本地出产的香细葱，传统大豆酱油和味粉，烹制出无以笔底言传的香味。

小张青团子：店里有咸甜两种口味，尤其是咸菜青团，里面内馅饱满，有咸菜、笋干等，一口咬进去，还有艾草的清香。

唐八仙生煎：招牌生煎包，每次来必点，生煎底部煎的焦脆，配上店里的辣椒油，一口一个好吃的停不下来。

卢记小先肉香酥鸡烧饼（长兴店）：香酥鸡烧饼，招牌必点，现烤的烧饼很酥脆，还加了臭豆腐、香酥鸡、泡菜，口感层次丰富，一口下去，真的香迷糊了。

泗安小馄饨：馄饨是长兴普通人家餐桌上常见的，就好比是北方人的饺子。湖州有味道鲜美的“周生记馄饨”，长兴馄饨比不上，就发明了可口的小馄饨。

稻香鸭：用农民自家放养的土鸭，生态健康。用自制辣椒酱、菜籽油及多种香料配上香酥的豆米，红烧烹制而成。

长兴雪藕：产于长兴东部吕山乡胥仓桥村花墙门前的湾鱼池，以其藕体细腻、洁白似雪而得此名，史称“胥仓雪藕”。

白虾：太湖名产，白虾壳薄，活时透明，死后变成白色，因此而得名。著名的醉虾，上桌后还在活蹦乱跳，吃在嘴里，细嫩异常，鲜美无比。

大草包：油水汪汪，香而不腻，味美可口，深受长兴人民喜爱。

烧卖：非常有江南雅致精巧的特色，吃起来皮薄馅儿大，味道鲜美，口感柔滑，香而不腻。

太湖蟹：每天的螃蟹季节，太湖的大闸蟹膏满肉香，吸引了无数的吃货来长兴品尝。

鱼头粉皮：薄而晶亮的粉皮和鱼头，一起做一道红烧鱼头粉皮，水乡的味道就在其中了。

猪头糕：色泽光亮、香气四溢。对老一辈来说，猪头糕不仅美味，更藏着故乡的记忆。

羊肉锅：湖羊的肉质更紧实一点，皮毛非常优质。而羊肉与北方的绵羊比起来，膻味比较小。

泗安酥糖：在清朝、民国年间，绝对是长兴茶点第一品牌，名冠苏浙皖三省。

乌米饭：阴历四月初八，长兴家家户户都要在自家蒸上一碗乌米饭。

春卷：脆黄的一盆春卷，往年是正月待客必不可少的。现今春卷已经成为长兴农家乐的一道主菜。

蟹黄汤包：汤包是江南一带的最爱，是小吃中的珍品。

端午粽：嘉兴有“五芳斋”，湖州有“诸老大”，长兴一般人家的家庭主妇，每逢清明、端午包粽子是拿手活。

这些美食各具特色，无论是传统小吃还是特色菜肴，都能让人回味无穷。建议您到长兴旅游或品尝美食时，不妨逐一尝试这些推荐，相信会有意想不到的惊喜。