鸡翅红酒蜂蜜

鸡翅红酒蜂蜜的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一

1. 鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时，取出用部分蜂蜜抹匀。

2. 锅放火上，放底油烧热，放入蒜末炒香，倒入鸡翅中翻炒。再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水，加盖煮10分钟。

3. 掀盖将鸡翅中搅匀，然后再煮约10分钟至熟，加味精调味即可出锅装盘。

方法二

1. 鸡翅改刀，正面与反面各切两到三刀。

2. 将酱油、红酒、盐、蜂蜜、辣椒粉混合搅拌均匀，姜切片或小块放入搅拌好的腌料里，鸡翅放入腌料，放入保鲜袋密封，使之充分浸泡，放入冰箱保鲜层，腌制1-2小时。

3. 烤箱预热220度5分钟，烤盘铺好锡纸，鸡翅正反面均匀的刷上薄薄一层蜂蜜，摆好，每个鸡翅要留有距离，防止粘在一起。

4. 放入烤箱，220度，25-30分钟后拿出来再正反面刷一层薄薄的蜂蜜，继续烤，20-30分钟就可以出烤箱。

方法三

1. 老抽、蜂蜜、味精、白糖。

2. 鸡翅洗尽，晾干水分，表面滑两刀，备用。

3. 红酒、老抽、白糖、味精将鸡翅腌制，用保鲜膜包裹好放冰箱冷藏，腌制一天（不要放错蜂蜜），蜂蜜是烤的时候刷上去的。