火锅搭配粥

火锅配米粥是一种非常受欢迎的饮食组合，米粥作为火锅底料，不仅能够带来独特的口感，还能起到降火养颜的功效。以下是一种简单的粥底火锅做法：

材料

大米一量杯

水适量

牛半斤

牛肉丸半斤

娃娃菜一斤

金针菇半斤

油适量

家乐浓汤宝

火锅容器

锅

勺子

做法

准备粥底

大米洗干净加入适量的水煮成粥，水要多放点。

在煮好的粥里放入一块家乐浓汤宝，煮成为美味的粥底。

准备食材

各种食材如牛肉、牛肉丸、娃娃菜、金针菇等洗净备用。

煮粥

将适量的粥放入打火锅容器里，余下的粥在打火锅时分次加入。

加入各种食材，放入适量的油，开火涮煮。

小贴士

粥底火锅的粥底需要提前熬制，确保粥质细腻且黏稠。

海鲜类食材应先放入粥底中煮制，以充分吸收海鲜的鲜味。

肉类食材在米粥中煮制后口感更加嫩滑，同时也吸收了海鲜的鲜味。

最后放入蔬菜类食材，增添清新口感。

通过以上步骤，你就可以享受到一顿美味且健康的粥底火锅了。