什么好食材做火锅

羊肉卷：

特别是来自锡盟草原的苏尼特羊肉片，肉质鲜嫩多汁、无膻味，是火锅的必备食材。

牛肉卷：

如今聚鲜原切肥牛卷，0添加，保持牛肉的原汁原味，肉质鲜嫩多汁，肥瘦相间。

虾滑：

国联翡翠虾滑，虾肉含量高，鲜美弹牙，适合快速煮熟并保持虾肉的鲜嫩口感。

毛肚：

包括新鲜整块带底板黑毛肚（牛百叶）和千层肚，口感爽脆且富有韧性，烫煮后更加劲道。

潮汕牛肉丸：

正宗手打的纯手工牛筋丸子，口感极佳，适合烫火锅。

蔬菜：

如菠菜、生菜、金针菇、豆腐等，这些蔬菜能为火锅增添丰富的口感和营养。

豆制品：

如豆腐、豆皮、腐竹等，这些食材吸饱了汤底的味道，入口即化。

海鲜：

包括新鲜的虾、蟹、扇贝等，它们不仅味道鲜美，而且富含营养。

肉类：

如嫩牛肉、肥牛卷、牛里脊、五花肉、猪里脊、猪梅花肉、鸡胸肉、鸡翅、鸡爪、鸭肉、鸭肠、鹅肠等。

丸子类：

如牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、虾丸、蟹棒等，种类繁多，口感Q弹。