丸子放在火锅里多久熟透

火锅中丸子的熟透时间主要 取决于丸子的种类和大小。以下是一些具体的参考：

一般情况

火锅中的丸子一般煮五分钟左右即可食用，即丸子漂浮在火锅汤的表面。

火锅丸子在火锅里面煮两分钟，等它浮起来之后继续在锅中煮上5分钟左右就能完全熟透了，这个时候它的中心温度会达到七十多度。

冷冻丸子

冷冻丸子下到沸腾的火锅里，2分钟左右就能浮起来，但这时中心温度还远远不够。得再放回滚锅里加热一会儿，直到中心温度超过70℃才行。

具体种类

肉丸、鱼糜制品等火锅丸子热量从表面传到中心需要一段时间，一般需要再煮5-7分钟，使中心温度达到70℃以上。

建议

观察浮起情况：当丸子在火锅中浮起时，通常意味着它们已经接近熟透，但还需继续煮一段时间以确保中心温度达到安全食用的标准。

注意时间：对于普通火锅丸子，煮2-3分钟浮起后，再煮5分钟左右即可；对于冷冻丸子，则需要额外煮一段时间以确保中心温度达到70℃以上。

安全性：为确保食品安全，建议在丸子完全煮熟后再食用，避免因食用未煮熟的丸子而引发身体不适。