扬州的川味火锅
在扬州，有几家提供川味火锅的餐厅，它们各有特色和优势。以下是一些推荐的川味火锅餐厅：
小龙坎
特色锅底：推出了99-259元的实惠套餐，人均消费约40-50元，价格亲民。
历史背景：小龙坎发源于成都，2014年进驻扬州，早期位于江都区文昌东路，环境气派。
老土灶
招牌菜品：首创青花椒鱼，每年卖出超过100万斤，点单率高达90%以上。
历史背景：老土灶川菜品牌成立于2002年，主打川味火锅。
川渝大掌柜
特色菜品：至尊肥牛、精品脆毛肚、霸道牛肉、功夫黑鱼片、鲜切吊龙、卤味拼盘等。
环境特色：提供川剧变脸表演，结合时尚与古典，提供沉浸式就餐体验。
滋奇火锅
特色锅底：底锅融合了川味与维扬味，形成了独特的风味。
店铺分布：在扬州多个区域设有门店，如淮海路店、五彩世界店等。