酒店橱柜厨具摆放
在酒店厨房中，橱柜和厨具的摆放应遵循以下原则以确保卫生、安全、方便和美观：
安全性
使用不燃或阻燃材料制作厨房用具，确保厨房安全。
易燃物品应独立摆放，避免火灾隐患。
将易碎或锋利的厨具放置在儿童无法触及的地方。
卫生性
碗碟架应设置得当，使碗筷自然风干，避免积水滋生细菌。
筷桶和刀架要透气，保持干燥，防止细菌滋生。
厨具应置通风干燥处，避免潮湿环境。
方便性
厨具应按照烹调流程安排，方便实用。
常用厨具应放在易取易放的地方，如橱柜下层或炉灶附近。
利用智能存储设计，如墙上挂架、杯子架、锅架等，最大程度利用空间。