日语招牌菜

日语招牌菜包括以下几种：

寿司（Sushi）

寿司是日本料理中最著名的菜肴之一，通常由醋饭和生鱼片组成。寿司有很多不同的种类，包括手握寿司（Nigiri sushi）、卷寿司（Maki sushi）和盒寿司（Oshi sushi）等。

刺身（Sashimi）

刺身是一道由新鲜生鱼片切成薄片的菜肴，通常搭配芥末和酱油食用。刺身可以使用各种不同类型的鱼类，如金枪鱼、鲑鱼、鳕鱼等。

烤鳗鱼（Unagi）

烤鳗鱼是一道由烤制的鳗鱼配上甜酱油味的菜肴。它通常搭配饭或配料一起食用。

烤鸡肉串（Yakitori）

烤鸡肉串是一道由鸡肉串在炭火上烤制而成的菜肴，通常搭配酱油和盐来调味。

烤牛肉串（Yakiniku）

烤牛肉串是一道由切成小块的牛肉串在炭火上烤制而成的菜肴，通常搭配酱油、蒜泥和芝麻油等调料食用。

热汤（Miso soup）

热汤是一道由发酵大豆酱和高汤制成的汤，通常搭配豆腐、海带和葱等配料食用。

炸虾天妇罗（Tempura）