火锅配菜荤菜

火锅中的荤菜种类繁多，以下是一些常见的火锅荤菜配菜：

内脏类

猪大肠

黄喉

牛百叶

牛肚羊肚猪肚

鸡肾

鸭肠

鸡心鸭心

肉类

猪肉

牛肉

羊肉

鸡肉

鸭肉

鱼肉

腌过的和没腌过的肉类

无骨鸭掌

海鲜类

黄辣丁

鱼片

脆鲩

虾

牡蛎

青口

蛤蜊

带子

皮皮虾

特色荤菜

草原毛肚

肥牛

牛肉丸

鸭胗（菌干儿）

鹌鹑蛋

火腿肠

羊肉卷

海参

肉丸

鱼丸

选择火锅荤菜时，可以根据个人口味偏好和当地的食材特色进行选择。同时，注意食材的新鲜度和烹饪方式，以确保食用的健康和美味