万达内的美食城怎么运营

万达内的美食城运营方式可以总结如下：

联营分摊模式

场地业主：承包一定面积的场地，并将其规划成多个摊位。

管理责任：业主负责场地的管理、统一收银、卫生和服务员工作。

合同与费用：业主与摊主签订合同，支付较低的租金和营业额分成。

统一收费与核算

统一收费：美食广场统一收费，统一核算，统一开票。

营业执照：在这种情况下，只需办理一个营业执照。

风险共担与利益共享

风险共担：美食广场与经营者共同承担经营风险。

利益共享：美食广场与经营者共享经营收益。

卖场管理