自热火锅行业竞争情况

自热火锅行业在中国呈现出 高度竞争且市场分散的格局。以下是一些关键点：

中国自热火锅市场的主要参与者包括海底捞、小龙坎、大龙燚等知名火锅连锁品牌，以及自嗨锅、莫小仙等专注于自热火锅的品牌。

自热火锅市场在2017年由于众多品牌加入，市场规模呈现爆发性增长，增速达517%。

尽管已经形成了明显的龙头品牌，如海底捞和自嗨锅，但市场上仍有大量品牌市占率在5%左右及以下水平，显示出行业竞争结构的分散性。

自热食品行业品牌数量众多，市场集中度较低。2023年自热食品十大品牌中，同时在自热火锅和自热米粉市场处于领先的有自嗨锅、海底捞、开小灶和莫小仙。

中国自热食品区域集中度CR5为66%，CR10为85%，表明行业区域集中度高，但整体品牌集中度仍较低。

自热食品行业供给企业持续增加，市场空间较大，对潜在竞争者具有一定的吸引力。

上游自热食品材料供应商议价能力一般，而下游消费群体议价能力较弱。

随着消费升级，消费者对火锅的需求不再局限于美食本身，而是追求更好的消费体验，这推动行业变革。

建议

品牌差异化：企业应通过产品创新、口味多样化、服务质量提升等方面实现品牌差异化，以在竞争中脱颖而出。