河西区好吃早点
煎饼馃子:
煎饼馃子是天津早点的一张名片,绿豆面和白面按一定比例调和成面糊,摊成煎饼,可以夹上馃子、馃箅儿,抹上甜面酱和酱豆腐,是咸香酥脆的美味。
嘎巴菜:
嘎巴菜也是天津独有的早点,绿豆面摊成煎饼,切成小条,再晾晒风干,吃的时候把嘎巴条往卤里一放,味道鲜美。
卷圈:
卷圈是用豆芽菜、红粉皮儿和上麻酱调成馅儿,包进豆皮或云吞皮儿里,过油炸至金黄,是天津手艺绝活。
老豆腐:
老豆腐类似于豆腐脑,但在制作上更复杂,用“盐卤”点的豆浆,口感丰富,淋上麻酱、蒜水、辣油等,是早点铺的“标配”。
包子:
包子是一种以面粉为主要原料,馅料多样,包括肉馅和菜馅,蒸熟后香气扑鼻,是许多人喜欢的早点。
牛肉烧饼:
至美斋的牛肉烧饼外皮酥脆咸香,里面夹着厚候的酱牛肉,软烂适中,滋味美妙,价格也不贵。
这些早点在河西区有多家店铺售卖,如南楼煎饼、大福来、冯记卷圈等,深受当地居民和游客的喜爱。建议您根据个人口味选择尝试,早上一碗热腾腾的煎饼馃子或嘎巴菜,搭配一杯茶汤或豆浆,开启美好的一天。