西点烘焙新手配方

香蕉面包

所需材料：

1. 香蕉 2根（中等大小）

2. 面粉 100克

3. 白糖 30克

4. 泡打粉 1/2茶匙

5. 盐 少许

6. 植物油 适量（用于煎制）

制作步骤：

准备香蕉：

将香蕉洗净，放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-30分钟，直到红薯完全变软。

制作红薯泥：

将蒸熟的红薯去皮，放入一个大碗中，用叉子压成细腻的红薯泥。

混合干料：

在一个小碗中，将面粉、白糖、泡打粉和盐混合均匀。

加入蛋液：

将鸡蛋打入红薯泥中，搅拌均匀。

混合面糊：

将混合好的干料逐渐加入红薯泥中，边加边搅拌，直到形成均匀的面糊。面糊应该稍微稠一些，但仍然可以流动。

热锅加油：

在平底锅中加入适量的植物油，用中火加热至油温适中。

制作小方：

用勺子舀取适量面糊，放入锅中，轻轻压扁成小方块状。可以根据个人喜好调整大小。