餐饮外卖怎么算盈利多少

餐饮外卖的盈利计算涉及多个因素，包括销售额、成本（包括原材料成本、包装成本、配送成本和其他费用）、平台抽佣、配送费用以及可能的营销活动补贴等。以下是一个详细的计算步骤和示例：

利润计算公式

利润 = 销售额 - 成本

成本构成

原材料成本

包装成本

配送成本

其他费用（如租金、水电、人工等）

平台费用

平台抽佣：通常在10%到25%之间，具体比例根据商家类型和合作方式而定

配送费用：根据距离、时段等因素，每单可能从几元到十几元不等

营销活动补贴

商家参与平台营销活动，可能会获得平台补贴，这部分补贴不固定，需要根据实际情况计算

示例计算

假设某外卖店的销售额为10000元，成本构成如下：

原材料成本：3000元

包装成本：500元

配送成本：1000元

其他费用：1000元

平台抽佣比例为20%，配送费用为5元/单。