柠檬可以做西点吗
柠檬确实可以用来做西点。柠檬的酸味和香气能为西点的口感和风味增添独特的层次。以下是一些柠檬在西点中的具体应用示例：
柠檬芝士蛋糕
使用奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、蛋黄、鱼胶和柠檬汁等原料制作。
柠檬皮饼干
利用柠檬皮屑和柠檬汁为饼干增添香气。
柠檬马德琳
一种经典的法国小甜点，使用黄油、糖、鸡蛋、低筋粉等材料，并加入柠檬汁和柠檬皮碎。
柠檬小蛋糕
可以用柠檬汁和柠檬皮制作，简单快捷。
柠檬戚风杯子蛋糕
口感轻盈，每一口都有清新的柠檬感。
柠檬奶油蛋糕
结合了柠檬汁和奶油，味道酸甜可口。
柠檬戚风蛋糕
含有柠檬汁和柠檬皮，口感细腻，香气浓郁。