西点提供哪些服务
西点提供的服务主要包括以下几个方面:
早餐服务:
包括迎宾领客人入座、开单点早餐(如蛋类、面包、牛奶、咖啡等)、随要随上服务以及常客用餐服务。
正餐服务:
包括法式西餐正餐服务和俄式西餐正餐服务,各有不同的服务特点和菜品安排。
糕点制作:
西点师负责制作各种糕点、面包、甜品等西式烘焙食品,包括配方研发、原料准备、烘焙制作、装饰美化以及成品的保存和销售。
饮品服务:
提供各种咖啡和茶的制品,如拿铁、卡布奇诺、红茶、绿茶等,以及各种冷饮如冰淇淋、冰沙、冰茶等。
烘焙食品:
包括各种蛋糕、饼干、面包等的原材料和调味品。
熟食和饮料:
提供各种热食和饮料,如汤、三明治、意面、果汁、汽水等。
礼品和装饰品:
包括各种礼品和装饰品,如礼盒、礼篮、花束、饰品等。
教育服务:
提供西点制作的教育和培训,培养具备专业技能和创新能力的西点烘焙人才。
综上所述,西点服务涵盖了从早餐到正餐,从糕点制作到饮品和熟食,再到礼品和装饰品的多个方面,满足了不同顾客的需求。