深圳西点技师招聘要求

深圳西点技师的要求包括:

职业等级与培训期限

技师要求取得本职业高级工资格证书后,连续从事本职业工作多年,并且经过技师正规培训达到规定标准学时数,取得毕(结)业证书。

职业技能

熟悉烘焙原理及各类西点制作工艺,如面包、蛋糕、糕点、甜点等。

具备扎实的烹饪基本功,熟练使用各类西点烘焙设备和工具,如烤箱、搅拌机、模具等。

熟悉西点原料的特性及用途,了解食品营养搭配,具备一定的食品化学知识。

掌握食品卫生和安全知识,具备一定的营养搭配能力。

擅长各种西点、甜品、蛋糕、面食等制作。

能够独立研发西点类烘焙产品,并对新产品开发具有一定的敏锐度。

工作经验

要求应聘者具有2-5年以上的西点师工作经验,熟悉西点坊或酒店西厨房运作流程。

或具有1-3年以上的西点师工作经验,熟悉西点坊或酒店西餐部的运营流程。

学历与专业

通常要求应聘者具有烹饪、食品相关专业大专及以上学历,或具有同等技能水平的其他专业背景。

沟通能力与团队合作

要求应聘者具有良好的沟通能力、团队协作能力和责任心,能够与团队成员紧密配合,共同完成工作任务。

其他要求

应聘者需要身体健康,干净利索,并且持有健康证。

了解国内外烘焙产品市场,对于新产品开发具有一定的敏锐度,同时还需懂得西点行业管理和经营。

这些要求综合了技能、经验、学历和综合素质,旨在确保应聘者具备从事西点技师工作所需的专业能力和职业素养。