餐饮里什么职业需要培训
在餐饮行业中,以下职业需要培训:
餐厅服务员
负责迎接顾客、引导座位、提供菜单、点菜、送餐、收银以及清洁等一系列与顾客用餐相关的工作。
需要具备良好的沟通能力和服务态度,熟悉餐厅菜单及各类餐饮业务流程,能够快速、准确地响应顾客需求,并提供优质的用餐体验。
烘培店员工
需要接受技能培训,包括烘焙基础知识、提升烘焙技能、增强食品安全意识等。
零售类店铺员工
至少需要接受从基础产品、服务技巧、销售技巧、沟通技巧等方面的培训。
服务业人员
如餐饮服务员、酒店前台等,需要接受服务技巧和标准、商务礼仪等方面的培训。
公众聚集场所从业人员
包括人员密集场所的保安人员、物业服务企业的工作人员,需要接受消防安全培训。
特定行业从业人员
如矿山、金属冶炼、建筑施工、运输单位和危险物品的生产、经营、储存、装卸单位,应当由取得相应资质的安全培训机构进行培训。
餐饮职业培训师
主要培训餐饮经营中遇到的问题,包括员工行为规范、销售技巧和餐饮管理等。培训内容涵盖技术操作、管理、领导力、职业素养等多个方面。