红酒怎么划分干红和鲜红

红酒根据含糖量的不同，主要可以分为干红、半干红、半甜红和甜红四种类型。

干红葡萄酒是指含糖量在0.4%以下的葡萄酒，其口感酸爽，单宁含量较高，适合搭配牛排、烤肉等油腻食物。

半干红葡萄酒的含糖量在4—12克/升之间，口感相对较甜，适合搭配海鲜、鸡肉等较为清淡的食物。

半甜红葡萄酒的含糖量在12—40克/升之间，口感甜度适中，适合搭配甜点或独自品尝。

甜红葡萄酒的含糖量超过40克/升，口感非常甜美，适合搭配甜点或作为开胃酒。

此外，红葡萄酒还可以根据颜色分为深红、鲜红、宝石红和桃红等，其中桃红葡萄酒色泽介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。

总结来说，干红和鲜红的主要区别在于含糖量，干红含糖量极低，而鲜红则没有明确的含糖量限制，颜色上鲜红通常指颜色较浅的红葡萄酒。希望这些信息对您有所帮助。