鸡腿做法大全孕妇

孕妇在孕期需要保证营养均衡，同时食物要易于消化和吸收。以下是几道适合孕妇食用的鸡腿做法：

土豆炖鸡腿

材料：鸡腿2个、土豆2个、胡萝卜1根、青菜适量、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。

做法

1. 鸡腿切块，用开水焯水后捞出备用。

2. 土豆、胡萝卜切块，青菜洗净切段。

3. 炒锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

4. 将焯水后的鸡腿放入锅中，翻炒均匀。

5. 加入料酒，炒匀后加入适量的水，煮沸。

6. 将切好的土豆和胡萝卜放入锅中，炖煮20分钟。

7. 最后加入青菜，继续炖煮5分钟。

8. 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味即可。

当归鸡汤

材料：乌骨鸡、当归、生地、丹皮、穿山甲、红皮、姜、盐。

做法

1. 乌鸡宰杀后去毛和内脏，切成块，将当归、生地、丹皮、穿山甲用纱布包好。