西点台高度

西点操作台的高度通常在 65-90厘米之间，但具体高度应根据使用者的身高以及所进行的烹饪类型（如中餐或西餐）进行适当调整。例如，做中餐时使用的铁锅和做西餐时使用的平底锅，操作台的高度要求有10厘米的差异。确定最佳高度的方法是：操作者前臂平抬，从手肘下返10-15厘米的高度为台面的最佳高度。

此外，有些情况下，操作台的高度可能会根据个人喜好和使用习惯进行微调，例如，如果使用者经常需要制作面点，那么操作台的高度可以降低10厘米左右。

建议根据具体的使用场景和个人习惯来选择或调整操作台的高度，以确保使用时的舒适性和效率。