小青圆南瓜做法
小青圆南瓜的做法有多种，以下提供几种不同的烹饪方法：
微波炉蒸制
将小南瓜去皮洗净后放入微波炉高火叮八分钟至熟软。
用勺子将叮熟的南瓜压成南瓜泥。
将南瓜泥放入糯米粉，加入适量白糖，用手和面成光滑的面团。
取一团面搓成球状，用牙签按压出十字花纹，再交叉成米字花纹。
最后将做好的小南瓜上锅蒸，直至南瓜变色熟透即可。
炒制
准备瘦肉、嫩南瓜、姜、蒜、盐、鸡精、食用油、淀粉、花椒。
姜切丝，蒜切片，瘦肉切丝后加调料腌制。
南瓜洗净切丝，热锅烧油，放入花椒、肉丝翻炒划散，再放入姜蒜爆香，接着放入南瓜丝翻炒至软，最后加盐、鸡精调味即可。
蒸制并煎成饼
小南瓜蒸熟后打成泥，加面粉、白砂糖揉成面团，压成饼，刷上南瓜泥和白芝麻。
锅内放油加热，放入南瓜饼煎至两面金黄即可。