不放油如何煮汤好吃
不放油汤依然可以做得美味,以下是一些推荐的做法:
鱼丸莴苣叶汤
材料:鱼丸、莴苣叶。
做法:将鱼丸和清水一起煮开,然后加入切碎的莴苣叶,最后调入少许胡椒盐即可。
蛋饺鱼丸莴苣汤
材料:蛋饺、鱼丸、莴苣块。
做法:将蛋饺、鱼丸和莴苣块一起放入清水中煮开,洒上少许盐即可。
萝卜鸭汤
材料:盐水鸭、萝卜片。
做法:将盐水鸭和萝卜片一起煮开,洒上少许胡椒盐调味即可。
莲藕红枣汤
材料:莲藕、红枣、枸杞、花生米、姜片、红糖。
做法:莲藕切厚片后切块,与红枣、枸杞、花生米、姜片一起放入砂锅中,加热水煮开后转中火熬15分钟,再加入煮熟的去皮鹌鹑蛋,再煮10分钟后关火出锅。
花蛤豆腐汤
材料:花蛤、豆腐、葱、姜、香菜、盐、料酒、胡椒粉。
做法:花蛤焯水后,用其原汤炖豆腐,加入葱、姜、香菜和适量的盐、料酒、胡椒粉调味。
黄瓜鸡蛋汤
材料:黄瓜、鸡蛋、清水、盐、鸡精、胡椒粉。
做法:将黄瓜切丝,鸡蛋打散后倒入清水中煮开,加入黄瓜丝、盐、鸡精和胡椒粉调味即可。
鸡肉玉米汤
材料:鸡肉四分之一只、玉米半根、海带50克、山药1根、白玉菇30克、葱1根、姜4片、红枣5个、盐、鸡精、白胡椒粉、香菜。
做法:鸡肉炒水后放入砂锅底部,加入玉米、海带、山药、白玉菇、葱、姜、红枣,大火炖开后小火炖两个小时,最后加入盐、鸡精和白胡椒粉,撒上香菜即可。
这些汤品不仅做法简单,而且营养丰富,适合追求健康饮食的人群。希望这些建议对你有所帮助!