上海奉贤好吃

奉贤的美食丰富多样，以下是一些值得一试的特色美食：

明鳗鲡：

富含维生素A，被誉为“水中人参”，可以清蒸或红烧，口感油而不腻，鲜中带肥，香嫩可口。

海棠糕：

上海奉贤的传统名点，用特制模具灌浆烘烤而成，形似海棠花，色呈紫酱红，香甜松软。

糟香大拼盆：

以多种食材卤制而成，咸鲜香浓，色香味俱全。

排骨年糕：

油氽排骨年糕，口感鲜美。

千张包：

奉贤的传统小吃，用千张皮包裹馅料蒸制而成。

牡蛎蒸米饭：

传统的粤菜，鲜香可口，营养丰富。

油酥饼：

香脆可口，是奉贤街头巷尾常见的小吃。

蟹壳黄：

香脆可口的特色小吃，形似蟹壳，颜色金黄，馅料丰富，有咸甜两种口味。

糟卤肉羹：

选用新鲜猪肉、鱼肉等原料，经过特制调料腌制，再配以香糟卤炖煮，味道鲜美。

绿豆酥：

清甜可口，外皮酥脆，内馅饱满，有清热解毒的功效。

鱼丸：

鲜美嫩滑，口感细腻，是奉贤餐馆里的招牌小吃。

红糖发糕：

传统小吃，松软甜而不腻，红糖与面粉、鸡蛋融合，蒸煮后风味独特。

糟卤鸡爪：

选用新鲜鸡爪，经过特制糟卤腌制，口感糯滑，味道鲜美。

豆沙青团：

春季传统美食，选用优质糯米粉包裹豆沙馅料，再裹上一层艾草叶，色彩鲜明，口感软糯。

鼎丰腐乳：

上海非物质文化遗产，色泽红润，香气醉人，酥软细腻，是家常菜肴的最佳佐料。

庄行羊肉：

选用本地散养山羊，肉质鲜嫩，香而不膻，有伏羊节等特色饮食民俗。

庄行蜜梨：

获得国家地理标志保护，汁多味甘，清甜解暑。

奉贤黄桃：

获得国家地理标志保护，香甜多汁，是夏季的甜蜜滋味。

这些美食各具特色，无论是传统小吃还是经典菜肴，都能让您在奉贤的味蕾之旅中留下深刻印象。建议您根据个人口味选择几道尝试，相信会有意想不到的惊喜。