嫩胡豆好吃

嫩胡豆可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

炒嫩胡豆

材料：剥好的胡豆、葱姜蒜、盐、油、生抽、胡椒粉、青椒。

做法：

先将胡豆煮10分钟左右，沥干水分备用。

锅中加油烧热，放入姜蒜炒香，再加入青椒和西红柿，炒1分钟左右。

倒入胡豆，加入盐、生抽和胡椒粉，继续翻炒1分钟，最后撒入葱花即可出锅。

煮嫩胡豆

材料：胡豆角1000克、菜籽油4茶匙、盐1茶匙、味精1/4茶匙、小葱4根、老姜少许、大蒜少许。

做法：

胡豆剥壳后淘洗数遍，放入冷水中，加少许油和盐，大火烧沸后中火煮至水干，铲出备用。

凉拌嫩胡豆

材料：嫩胡豆500克、蒜、葱花、花椒面、味精、盐、酱油、糖、醋、蚝油、葱伴侣豆瓣酱、姜粒、麻油、鸡精。