云林好吃的零食有哪些
云林好吃的零食包括以下几种:
麻糬:
云林的麻糬以黏度高的西螺圆糯米为材料,有甜式和咸式两种。其中,正庄麻糬传承四代,名声响亮。
红豆麻糬:
精选黏度高的西螺圆糯米,包入不同口味的馅料,香滑柔软且不黏牙。除了甜式麻糬外,还有包入笋丝、香菇、肉块的咸麻糬,风味独特。
目镜麦牙酥:
因老板戴着一副厚重的眼镜而得名,口感滑顺,冷却后变得柔细松脆,入口即化。该店还推出独家配方的圆仔雪冰,软软滑滑的小汤圆放在雪花冰里却不会变硬。
当归鸭面线:
位于土库镇上,以鸭肉面线、冬粉、鸭血等几样料理闻名。
排骨大王:
精选肉质鲜嫩多汁的温体猪肉,做工一流。
桶窑鸡:
位于古坑乡永昌村,以桶状容器烤制鸡肉,风味独特,邻近古坑绿色隧道旁。
蛤仔辉:
利用文蛤肉熬汁制作成“蛤仔汤包”,口味独特、鲜美多汁。
阿荣肉圆:
位于仑背乡南光路,肉圆口感Q弹。
碱粽冰:
将碱粽切成块后,放入刨冰、糖水、粉圆等配料,是云林特有的美食。
斗南炸馒头:
在斗南镇非常有名,属于当地特色小吃。