欧米奇学西点需要问什么
在欧米奇学习西点,你可能需要关注以下几点:
入学第一课
学会穿戴大师服、领结、帽子和塑料口罩等,这是入学的第一课,因为西点行业属于食品行业,健康卫生永远是头等大事。
设备认识与操作规范
在正式上课之前,会认识教室的设备,如开酥机、烤炉、厨师机等,并了解设备名称及使用规范,以确保操作安全。
学习模式
欧米奇采用全国知名的小班教学模式,每个班级容量限制在20人以内,确保每个学生都有充足的操作设备和实践机会。
学习进度与实操
学习会从最基础的面团制作开始,逐步深入到各种西点的制作,如搓条、搓圆、基础的小圆包、肉松包等,确保学生能够循序渐进地掌握技能。
考核与反馈
学校有严格的周考、月考和结业考试制度,确保学生能够层层把关,通过考核才能进入下一阶段的学习,从而保证学习效果。
教学质量与教师团队
学校的口碑和规模也是选择培训机构时需要考虑的因素,可以通过查看学校的评价和教师资质来了解教学质量。