春节最好吃的馅饼
春节最好吃的馅饼有以下几种推荐:
萝卜粉条馅饼
食材:青萝卜、粉条、面粉、食用油、食盐、十三香、葱、红椒。
做法:在和面时加入一些特殊材料,使饼皮煎至后变得酥脆且延展性好,包入萝卜粉条馅,皮薄馅大。
韭菜猪肉馅饼
食材:韭菜、猪肉、面粉、食用油、食盐、十三香、葱、红椒。
做法:韭菜过水焯烫去除草腥味,肉馅选用三分瘦七分肥的猪肉,煎出来的馅饼汁水丰富。
白萝卜牛肉馅饼
食材:白萝卜、牛肉、面粉、食用油、食盐、十三香、葱、红椒。
做法:萝卜提前腌制30分钟,放出水分后再和牛肉馅调味,煎制时不会出现汤水过多的情况。
南瓜羊肉馅饼
食材:南瓜、羊肉、面粉、食用油、食盐、十三香、葱、红椒。
做法:南瓜蒸熟后捣成泥,与温补性质的羊肉搭配,特别适合手脚冰凉的人食用。