橙子如何炮制才好吃
橙子的炮制方法多样,以下提供几种常见且美味的炮制方法:
盐蒸橙子
将橙子用盐清洗干净,顶盖处切开,撒上一克盐并涂抹均匀。
上锅蒸10-15分钟后食用,具有止咳作用。
橙子蒸蛋
橙子洗净切成两半,挖出橙肉并捣碎。
将鸡蛋打散与橙肉混合后倒入橙皮中,八分满。
放在锅中蒸8~10分钟,口味酸甜可口。
橙香鸡翅
鸡翅洗净沥干,两面划两刀痕,加姜蒜、橙皮屑,挤适量橙汁,加一勺食用油、两勺酱油、一勺蚝油、少许盐,抓拌均匀腌制2个小时以上。
橙子洗净切片再对半切,土豆切片刷点油放入铺油纸的烤箱。
鸡翅放在土豆上,再盖上橙子片,放入预热好的烤箱,200度烤15分钟。
移掉橙子,鸡翅表面刷一层蜂蜜水,继续200度烤15分钟。