不用黄油的西点甜品

材料：高粉200g、酵母2g、糖10g、水120g。

特点：清香款蛋糕。

特点：甜甜糯糯，特别好吃。

特点：有颜值，又美味。

材料：南瓜泥170克、低筋面粉160克、鸡蛋2个、细砂糖40克、盐1克、牛奶60克、玉米油60克、泡打粉1小匙、小苏打1/2小匙、蔓越莓干60克、朗姆酒50克。

特点：入门级蛋糕，不需要打发鸡蛋，也可以不放黄油。

材料：低筋面粉280g、鸡蛋1个、白糖90g、葵花油或玉米油110g、抹茶粉7g、可可粉7g、红曲粉7g、奶粉7g、小苏打2g、香草精（可不加）。

特点：酥脆可口，无黄油。

材料：鸡蛋1个（蛋液60克）、玉米油100克、糖粉30克、细砂糖25克、盐1克、低筋面粉160克。

特点：吃起来不腻，也比较酥。

材料：四个蛋黄（约100g）、食用油（质量是蛋黄一半）、糖（砂糖即可，质量是蛋黄一半）、面粉（质量与蛋黄相等）、牛奶（质量为蛋黄质量一半）、盐2g、泡打粉（可不加）。

特点：口感酥脆，香甜。

材料：低筋粉200克、糖粉80克、植物油100克、鸡蛋1个、泡打粉2克、香草提取精华3克、烘培油纸一张、锡箔纸。

特点：酥脆香甜，特别酥甜香味。

材料：面粉250克、白砂糖10克、盐2克、绵白糖20克、奶粉25克、酵母5克、椰蓉45克、蛋液30克、油30克。

特点：椰蓉馅料中的蛋液可以稍微多加一点，高筋面粉可以用家常的饺子面之类的也可以。

这些西点的共同特点是不使用黄油，而是采用其他油脂或替代品，如植物油、玉米油等，以达到相似的口感和风味。希望这些建议对你有所帮助。