饭店怎么放生蚝好吃
要让饭店的生蚝好吃，可以参照以下几种方法：
蒜蓉生蚝
清洗：将生蚝放入加有盐和淀粉的混合液中，抓拌1分钟，去除粘液和杂质，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
准备配料：姜、蒜、洋葱切末备用。金针菇、大白菜洗净切段，粉丝泡软备用。
炒香配料：锅中倒入适量食用油，油热后加入姜蒜末和洋葱末，炒出香味。
摆盘烹饪：在锅中铺上金针菇和大白菜，再放上泡软的粉丝和生蚝，打入两个鸡蛋，淋上生抽和蒜蓉酱，加入适量清水。
焖煮出锅：盖上锅盖，焖煮5分钟。出锅前撒上葱花，一道美味的蒜蓉生蚝就完成了。
姜葱生蚝
清洗：生蚝清洗干净，再用淀粉洗两次，最后加料酒去腥味。
蒜蓉准备：蒜去皮，磨成蓉待用。生蚝从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净，加料酒、盐和胡椒粉腌制。
烹饪：将蒜蓉蓉均匀铺在生蚝肉上，放入蒸锅中，用大火蒸约7-10分钟，出锅前撒上葱花。