红酒开了不存放行吗

红酒开了之后， 不建议不存放。以下是相关信息的总结：

冷藏保存：

红酒开瓶后应冷藏保存，适宜温度为10℃左右。冷藏可以延长红酒的保存时间，但最好不要超过一周。

密封保存：

开瓶后的红酒需要密封保存，以防止空气中的细菌和氧气进入，从而避免红酒变质。

避免氧化：

红酒在打开后会迅速氧化，因此建议在打开后尽快饮用。如果需要保存，应尽量减少与空气的接触，比如使用真空塞或紧紧塞住酒瓶。

具体保存时间：

一般情况下，红酒开瓶后如果妥善保存，可以维持数天的品质。但如果保存条件不佳，如温度过高或密封不严，红酒的口感和风味会迅速变差。

综上所述，为了保持红酒的最佳风味和品质，建议开瓶后的红酒在冷藏条件下密封保存，并尽量在一周内饮用完毕。如果确实需要保存，也应采取适当的措施减少氧化和细菌的侵入。